榨菜蛋糕展工匠精神

     为200名困难职工赠3.6万元近年累计物钱100万元

      榨菜之乡—重庆涪陵“涪州同心.幸福涪商”大师傅烘焙技能展示暨公益捐赠活动，于今天2019年4月19日举行。榨菜蛋糕第一次现涪陵繁华街头，重庆大师傅为200名困难职工捐赠3.6万元爱心蛋糕，近年公司累计捐赠物钱百万元，弘扬工匠精神，传导善爱文化。

     涪陵区工商联、涪陵区总工会主办、敦仁街道办事处和重庆大师傅食品有限公司承办的大师傅“涪州同心.幸福涪商”烘焙技能展示暨“情暖涪州”大型公益捐赠活动。“涪州同心．幸福涪商”活动目前已举办六期，不论是中科、辣妹子、中冠，还是海源物业、信息技术学校和大师傅，都展示了自己企业特色的风采。

      “弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”是党十九提出来的。工匠精神，不是简单机械重复的工作模式，有着更深远的意义。它代表着一个企业的气质，耐心、专注、坚持、严谨、一丝不苟、精益求精等优秀品质。工匠不一定都能成为企业家。但大多数成功企业家身上都有这种工匠精神。

      据悉，寿命超过200年企业，日本有3146家，为全球最多，德国有837家，荷兰有222家，法国有196家。长寿的秘诀是什么?工匠精神！

      笔者在现场来到烘焙技能展示区，看见了榨菜蛋糕制作人钟小凤女士。“我花了1.2天的时间，制作榨菜蛋糕。2005年进公司学习烘焙技能，榨菜蛋糕价值1200元左右。”

      重庆大师傅公司“涪陵麻饼系列”、“蜂蜜小云腿”月饼获得“中国名点”；“粽情重意”牌“榨菜肉丝粽”获中国特色糕点称号。先后获《重庆市著名商标》、《食品卫生A级单位》、《消费者放心企业》、《全国优秀饼店》等30多项殊荣。

      利用涪陵地方特产—涪陵榨菜，公司经过反复调试，研发岀“涪陵味道”的“榨菜肉丝粽”、“榨菜肉丝饼”、“榨菜麻饼”、“榨菜松饼”、“榨菜酥饼”、“榨菜巴粑”等旅游食品，丰富了榨菜文化食品的多元化。

      重庆大师傅食品有限公司创建人、技术总监任世兵荣获重庆市劳动模范称号。任世兵现场接受采访时说，2018年当选为重庆市糖果糕点行业协会会长，是中华全国工商业联合会烘焙业公会副会长。

      据悉，重庆大师傅食品有限公司创建于1991年，经过28年的努力拼搏和创新发展，成为重庆烘焙行业知名企业。公司拥有建筑面积8000余平方米的标准化现代中心工厂，全标准化生产流水线。60多家直营门店,70多个外卖销售点，遍及涪陵、武隆、丰都、垫江、石柱乃至整个渝东南地区，现有职工400余人，其中生产技术员工70人(国家营养技师1名、高级技师1名、中高级技能人员5名)。

      近年来，公司捐款捐物累计达100多万元，用于抗震救灾、抗洪抢险、救助残疾儿童、资助教育事业等，公司还连续每年向家乡父老及敬老院捐物捐款，回馈社会。

      五一国际劳动节即将来临之际，为大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气，更好地激发涪陵区广大职工群众干事创业的热情，涪陵区总工会将举办劳动技能竞赛、劳模宣讲、先进宣传、困难帮扶等系列活动。

      涪陵区总工会近来来，致力于城镇困难职工解困脱困工作。一是开展“六节”慰间，为困难职工送温暖；二是实施临时生活、医疗救助，为困难职工送关怀；三是大力金秋助学，为困难职工子女送学费；四是进行就业指导，为下岗职工送岗位；五是积极维护权益，为困难职工送法律援助；六是建立爱心网络，为困难职工送关爱；七是开展互助互济，为困难职工添保障。让工会组织成为职工最可信赖的“娘家人”。